1 entrée + 1 poisson/ ou 1 viande + fromage + dessert au choix   29 €
1 entrée + 1 poisson + 1 viande + fromage + dessert au choix      39 €
2 entrées  + 1 poisson + 1 viande + fromage + dessert au choix   48 €
Entrées:  
- Duo de terrines de foie gras de canard
- Terrine de lotte, de légumes et de fromage de chèvre et son coulis
de sésame acidulé
- Pounti au tofu et à l'amaranthe
                               
Poissons:  
- Truite arc-en-ciel gratinée à la purée d'amandes
- Pavé de saumon au gingembre et aux noix de coco
- Méli-mélo de Noix de St.-Jacques et de petits seiches aux agrumes
           
Viandes : 
- Bavette de boeuf bio à la crème de cèpes du Quinsac
- Magret de canard aux sureaux
- Crumble d'agneau bio aux noisettes
- Roulade de porc bio farcie de noix et d'épinards


Plateau de fromages et Desserts au choix

Entrées
Entrée du jour
Terrine de lotte, de légumes et de fromages de chèvre et son coulis de sésame
Aspic de boeuf bio, pleurotes et légumes et sa mousseline au raifort
Terrine de cochon aux herbes et petite salade
Terrine de foie gras de canard aux châtaignes et à la liqueur de châtaignes
Terrine de foie gras de canard aux figues et à l'Hypocras
Duo des terrines de foie gras de canard
Poissons garnis
Truite Arc-en-Ciel gratinée à la purés d'amandes
Pavé de saumon au gingembre et aux noix de coco
Méli-mélo de Noix de St.-Jacques et de petits seiches aux agrumes
Viandes garnies
Plat du jour
Potée du Puy d'Arrel
Crumble d'agneau bio aux noisettes
Magret de canard aux sureaux
Bavette de boeuf bio à la crème de cépes
Roulade de porc bio farcie de noix et d'épinards
Entrées et Plats Végétariens
Salade composée
Terrine de pommes de terre et de pignons de pin
Pounti au tofu et à l'amaranthe
Omelette aux cèpes
Spaghetti de blé complet aux pois chiches à la tomate
Fromages
Plateau de fomages
Desserts
Fruit nature bio
Dessert du jour
Clafoutis de blé complet au sirop d’agave
Gâteau bio de fruits et de fromage blanc
Parfait de graines de courge
Assiette de dégustation des desserts maison
Flan de millet au miel de la Xaintrie et aux pruneaux secs
Entremets Corrèzien (Gâteau spécial de 60° anniversaire des Logis)