Au nord-ouest
de BOUSSAC, NOUZERINES
est un village typique de la CREUSE, niché
dans la campagne verdoyante.
L'accueil de ce jeune couple est trés convivial
Dans l'une des deux salles à manger, vous apprécierez la cuisine
de Sylvain LANUSSE.
Quelques
extraits de la carte :
Oreiller moelleux aux cèpes et son velouté
au parfum des sous bois - Rose de saumon mariné à l'aneth et
son tartare frais de saison - Terrine de lièvre au vin
de Bordeaux farci de râble aux noisettes - Cassolet-
te de langoustines rôties à l'estragon, pâtes fraîches
Emincé de magret du "Domaine de la Sagne" à la moutarde
de myrtilles du "Trimoulet" - Tournedos
de boeuf frais français de race Charolaise au pied de veau - Poire
pochée au vin, glace au fromage blanc...
2
SALLES de RESTAURANTS
de 45 couverts et 90 couverts
HOTEL de 7 chambres au confort actuel
NOUZERINES
Outre
la chasse, la pêche, les promenades dans une verdure apaisante, visitez
l'église du plus pur style roman avec ses modillons sculp-
tés de facture archaïque, le superbe lavoir Saint Clair.
Fête patronale au mois de mai et
marché de Noël.
Un détour s'impose à BOUSSAC
avec son magifique château.
Office de Tourisme - place de l'Hôtel de Ville
23600 BOUSSAC
TEL . 05 55 65 05 95
