Christophe DAUDE
2 rue du Thaurion
23250 PONTARION
Tel : 05 55 64 98 78
FERMETURES
- Dimanche soir
- Lundi
TOURISME :
L'
église du XIIIème , le château et son chemin de ronde.
La Pouge pour le superbe panorama sur les vallées de la Gosne et
du Thaurion...
GASTRONOMIE
Cuisine traditionnelle mais inventive qui
privilégie les produits du terroir en mariant diverses saveurs.
SPECIALITES :
-
Potence de boeuf flambée (viande de
boeuf savoureuse, qui flambée, continue
de cuire au contact brulant de l'acier).
Pommes sautées et 4 sauces accompagnent ce mets curieux mais délicieux
- Egalement desserts originaux et remarquables...